Kola ca 60
3 dl vispgrädde
3 dl socker
1 dl sirap
2 msk kakao
1 tsk ättikssprit
1 msk smör eller margarin
3 dl socker
1 dl sirap
2 msk kakao
1 tsk ättikssprit
1 msk smör eller margarin
Blanda grädde, socker, sirap och
kakao i en stor kastrull för att förkorta koktiden.
Koka kraftigt utan lock tills det uppnått 120 grader eller gör kulprovet. Tar ca 30 min
I början när det kokas upp behövs det röras hela tiden men sedan räcker det att röra lite då och då.
I slutet av kokningen tillsätts ättiksspriten(hindrar massan att sockra sig). Tillsätt sedan fettet.
Häll ut massan i bakplåtspapper som du har vikt till en låda som du har i en form med kanter.
Skär eller klipp kolan innan den kallnat och klär sedan in den i papper och förvara kallt.
Koka kraftigt utan lock tills det uppnått 120 grader eller gör kulprovet. Tar ca 30 min
I början när det kokas upp behövs det röras hela tiden men sedan räcker det att röra lite då och då.
I slutet av kokningen tillsätts ättiksspriten(hindrar massan att sockra sig). Tillsätt sedan fettet.
Häll ut massan i bakplåtspapper som du har vikt till en låda som du har i en form med kanter.
Skär eller klipp kolan innan den kallnat och klär sedan in den i papper och förvara kallt.
Knäck ca 75
2 dl vispgrädde
2 dl sirap
2 dl socker
(50g hackad sötmandel)
2 dl sirap
2 dl socker
(50g hackad sötmandel)